Dušene testenine z gobami, česnom in peteršiljem

Name: Dušene testenine z gobami, česnom in peteršiljem
Yield: 10
Ingredients: 1000.0g široki rezanci; 200.0g šampinjoni; 200.0ml sladka smetana; 20.0g česen; 5.0g peteršilj; 100.0g šalotka; 150.0ml rdeče vino; 100.0g Knorr Omaka Demi Glace 1,1 kg; 5.0kom šampinjoni; 50.0g sir; 20.0g ocvrta čebula; 0.0g drobnjak

Dušene testenine z gobami, česnom in peteršiljem – - Recept

Recept za rezance, kakršnih še niste poskusili.

...

Priprava

široki rezanci 1000.0 g
šampinjoni 200.0 g
sladka smetana 200.0 ml
česen 20.0 g
peteršilj 5.0 g
šalotka 100.0 g
rdeče vino 150.0 ml
Knorr Omaka Demi Glace 1,1 kg 100.0 g

Knorr Omaka Demi Glace 1,1 kg

Kupite zdaj Naročite zdaj

Serviranje

šampinjoni 5.0 kom
sir 50.0 g
ocvrta čebula 20.0 g
drobnjak

Glavne jedi

Zelenjava

Mediteranska

Recept za rezance, kakršnih še niste poskusili.

...

Priprava

Priprava
- Šalotko drobno sesekljamo in v olju nežno pražimo do zlate barve.
- Dodamo sesekljane gobe. Malo popražimo in prilijemo vino. Kuhamo na zmernem ognju.
- Dodamo sladko smetano in kuhamo, da se zgosti.
- Dodamo Knorr Demi glace omako, kuhamo nekaj sekund in prilijemo ½ l vode.
- Kuhamo približno 10 minut do rahle kremaste teksture.
- V ponvi popečemo sesekljan česen, vmešamo kuhane testenine, dodamo sesekljan peteršilj in prilijemo omako.
- Kuhamo nekaj minut, da se okusi lepo povežejo. Po potrebi solimo in popramo.
Serviranje
- Testenine z omako položimo na krožnik, posujemo z naribanim sirom, ocvrto čebulo, sesekljanim drobnjakom in naribanimi šampinjoni.