+

Priprava

Serviranje

  • šampinjoni 5.0 kom
  • sir 50.0 g
  • ocvrta čebula 20.0 g
  • drobnjak
  1. Priprava

    • Šalotko drobno sesekljamo in v olju nežno pražimo do zlate barve.
    • Dodamo sesekljane gobe. Malo popražimo in prilijemo vino. Kuhamo na zmernem ognju.
    • Dodamo sladko smetano in kuhamo, da se zgosti.
    • Dodamo Knorr Demi glace omako, kuhamo nekaj sekund in prilijemo ½ l vode.
    • Kuhamo približno 10 minut do rahle kremaste teksture.
    • V ponvi popečemo sesekljan česen, vmešamo kuhane testenine, dodamo sesekljan peteršilj in prilijemo omako.
    • Kuhamo nekaj minut, da se okusi lepo povežejo. Po potrebi solimo in popramo.

  2. Serviranje

    • Testenine z omako položimo na krožnik, posujemo z naribanim sirom, ocvrto čebulo, sesekljanim drobnjakom in naribanimi šampinjoni.