Kvinoja s trakovi govedine v rdečem vinu, šampinjoni in hrustljavimi lešniki

Name: Kvinoja s trakovi govedine v rdečem vinu, šampinjoni in hrustljavimi lešniki
Yield: 10
Ingredients: 500.0g kvinoja; 30.0g Knorr Professional tekoča zelenjavna osnova 1 l; 0.0g oljčno olje; 700.0g goveji zrezek; 30.0g Knorr Omaka Demi Glace 1,1 kg; 200.0ml rdeče vino, sladko; 150.0g Maizena koruzni škrob 2,5 kg; 50.0g korenje; 50.0g zelena; 20.0g timijan; 20.0g čebula; 0.0g mleta paprika; 0.0g oljčno olje; 400.0g šampinjoni; 0.0g oljčno olje; 30.0g peteršilj; 0.0g sol; 0.0g poper; 9.0g Knorr Omaka Demi Glace 1,1 kg; 100.0g lešniki

Kvinoja s trakovi govedine v rdečem vinu, šampinjoni in hrustljavimi lešniki – - Recept

Ta nežna kvinota v ustih povzroči pravo eksplozijo okusov.

...

Serviranje

lešniki 100.0 g

Glavne jedi

Govedina

Ta nežna kvinota v ustih povzroči pravo eksplozijo okusov.

...

Priprava

Kvinoja
- Kvinojo dobro sperite in skuhajte v zelenjavni osnovi.
- Kuhano prelijte z malo oljčnega olja.
Meso
- Goveje meso narežite na trakove in posujte z maloMaizena koruznega škroba.
- V ponev vlijte oljčno olje, na njem popecite timijan, čebulo ter na kocke narezano korenje in zeleno.
- Dodajte meso in pražite nekaj minut.
- Dodajte rdeče vino inKnorr Demi glace omakoter po potrebi začinite s poprom.
Gobe
- Šampinjone narežite na rezine.
- Prepražite na olju, solite in poprajte.
- Dodajte sesekljan peteršilj in pripravljenoKnorr Demi glace omako.
Serviranje
- V kvinojo vmešajte trakove govedine in postrezite na krožniku, okrašenem z gobami in sesekljanimi lešniki.

Glavne jedi

Govedina

Kvinoja s trakovi govedine v rdečem vinu, šampinjoni in hrustljavimi lešniki

Sestavine