Menu
+

Lososov tartar

Serviranje

  • francoska štruca 1000 g
  • oljčno olje 60 g
  • kodrolistna solata 60 g
  • lososov kaviar 100 g
  • drobnjak 10 g
  1. Lososov tartar

    • Lososov file nasekljamo, solimo in popramo.
    • Pokapamo z limetinim sokom in dodamo malo naribane lupinice limete, solimo in popramo.
    • Pustimo počivati vsaj pol ure.
    • Zmešamo Hellmann's gorčično omako in Hellmann's česnovo omako.
  2. Serviranje

    • Francosko štruco narežemo in popečemo s par kapljic oljčnega olja.
    • Na kruh namažemo pripravljeno omako, dodamo list solate, lososov tartar in lososov kaviar.
    • Okrasimo z nasekljanim drobnjakom.