Menu
  1. Domov
  2. Preverite naše slastne recepte in navdušite vaše goste
  3. Solata iz hobotnice in dimljenega krompirja
  1. Preverite naše slastne recepte in navdušite vaše goste

Solata iz hobotnice in dimljenega krompirja

Solata iz hobotnice in dimljenega krompirja – - Recept

Hobotnica se navadno kuha v lastnem soku, okus dopolnijo začimbe z notami citrusov. Dimljena krompirjeva osnova jedi doda strukturo.

...

Sestavine

−
+

Krompir

Hobotnica

Serviranje

  • vinski kis 5.0 ml
  • poper 1.0 g
  • datljev paradižnik 200.0 g
  • baldrijan 200.0 g
  • konfit paradižnika 200.0 g
  • črne olive 100.0 g
  • oljčno olje 5.0 g

Hobotnica se navadno kuha v lastnem soku, okus dopolnijo začimbe z notami citrusov. Dimljena krompirjeva osnova jedi doda strukturo.

...

Priprava

  1. Krompir

    • Pfanni krompirjeve kosmiče pripravitepo navodilih na embalaži.
    • Začinite z oljem, soljo, poprom in sesekljanim peteršiljem.
    • Krompir oblikujte v krog.
    • Dimite na 220°C 6 minut.

  2. Hobotnica

    - Hobotnico skuhajte v ribji juhi z zeleno, korenčkom in čebulo.

    - Ohladite in hobotnico narežite na manjše kose.

    - Začinite s solatnim prelivom, soljo, poprom, sesekljanim peteršiljem, na kocke narezanim datljevim paradižnikom in olivami.

  3. Serviranje

    • Hobotnico položite na krompir.
    • Začinite z nekaj kapljicami solatnega preliva.
    • Okrasite z baldrijanom, črnimi olivami in confit paradižnikom.