Špargljeva juha s kokosom

Juha
- Na rezance narezano korenje ocvrite za Rami Culinesse Profi.
- Položite na papirnato brisačo, da se maščoba dobro odcedi.
- Na ostanku maščobe ocvrite še liste peteršilja in jih položite na papirnato brisačo, da se maščoba dobro odcedi.
- Šparglje očistimo.
- Tri četrtine jih narežemo na kolobarje, ostale prerežemo na polovico.
- Vodo zavremo, polovice špargljev blanširamo, poberemo iz vode.
- Dodamo Knorr Kokosov pripravek v prahu in dobro premešamo.
- V vodo stresemo narezane šparglje.
- Ramo Cremefine Profi za stepanje zmešamo s Maizena koruznim škrobom in vmešamo v juho.
- Zavremo, začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreščkom.
Serviranje
- V skodelico damo ocvrto korenje.
- Prilijemo juho.
- Dekoriramo s polovicami špargljev, oljčnim oljem in opečeno kruhovo rezino.

Špargelj je delikatesna zelenjava z izjemnim, posebnim okusom. Poskusite to nenavadno kombinacijo s kokosovim mlekom.