Značilnosti
Por sodi v skupino čebulnic in ima rahlo pekoč okus. Pogosto z njim nadomestimo čebulo. Obstajata 2 vrsti pora - zimski in letni. Kot že samo ime pove, zimski bolje uspeva pri nizkih temperaturah, letni pa je bolj ozek in dolg in uspeva poleti.
Uporaba
V prehrani se največ uporablja beli del pora, čeprav pri mladi rastlini lahko izkoristimo tudi temno zeleni del.
Por v večini jedi nadomesti čebulo. Uživamo lahko surovega, na primer v solati, ali termično obdelanega. Izvrsten je tudi v kakšni piti, kjer prevzame glavno vlogo.
Ostanki
Ostanke pora hranimo v hladilniku, kjer bodo dolgo ostali sveži.
