Ocvrti fileji ostriža na Pak Choi zelenjavi

Name: Ocvrti fileji ostriža na Pak Choi zelenjavi
Yield: 10
Ingredients: 2000.0g file ostriža; 100.0g Maizena koruzni škrob 2,5 kg; 100.0g koruzna moka; 180.0g jajce (60 g/kom); 200.0ml mineralna voda; 1500.0ml olje za cvrtje; 15.0g sol; 2.0g poper; 100.0g rdeča čebula; 100.0g oljčno olje; 550.0g pak choi; 10.0g sol; 1.0g poper; 100.0g kumare; 320.0g mix mlade solate; 200.0ml Knorr Sunshine Chilli – pikantna omaka s čilijem in česnom 1 l

Ocvrti fileji ostriža na Pak Choi zelenjavi – - Recept

Enostaven ribji file lahko pripravite tudi na kreativen način

...

Ostriž

file ostriža 2000.0 g
Maizena koruzni škrob 2,5 kg 100.0 g

Maizena koruzni škrob 2,5 kg

Kupite zdaj Naročite zdaj
koruzna moka 100.0 g
jajce (60 g/kom) 180.0 g
mineralna voda 200.0 ml
olje za cvrtje 1500.0 ml
sol 15.0 g
poper 2.0 g

Zelenjava

rdeča čebula 100.0 g
oljčno olje 100.0 g
pak choi 550.0 g
sol 10.0 g
poper 1.0 g

Dekoracija

kumare 100.0 g
mix mlade solate 320.0 g
Knorr Sunshine Chilli – pikantna omaka s čilijem in česnom 1 l 200.0 ml

Knorr Sunshine Chilli – pikantna omaka s čilijem in česnom 1 l

Kupite zdaj Naročite zdaj

Glavne jedi

Zelenjava

Azijska

Brez glutena

Ribe in morski sadeži

Enostaven ribji file lahko pripravite tudi na kreativen način

...

Priprava

Ostriž
- Fileje narežite na primerne kose.
- Solite in poprajte.
- V skledi zmešajte Maizena koruzni škrob, moko, jajca in mineralno vodo.
- Fileje potopite v pripravljeno mešanico in ocvrite v vročem olju.
Zelenjava
- Narezano čebulo sotirajte na polovici oljčnega olja.
- Solite in poprajte.
- Pak Choi narežite na 4 dele.
- Na hitro blanširajte v vroči vodi.
- Odcedite in začinite s soljo, poprom in preostankom oljčnega olja.
Dekoracija
- Na krožnik položite Pak Choi, čebulo, olupljene in narezane kumare ter ribje fileje.
- Okrasite z listi mlade solate in praženimi grobo narezanimi indijskimi orehi.
- Pokapajte s Knorr Sunshine Chilli.