Ostrigarji v tempuri

Name: Ostrigarji v tempuri
Yield: 10
Ingredients: 1000.0g ostrigarji; 425.0ml voda; 750.0g kapre; 1.0kom limona; 200.0g alge kombu; 400.0g Hellmann’s veganska majonezna omaka 2,5 kg; 50.0g koriander; 50.0ml sok limete; 5.0g limetina lupinica; 200.0g Maizena koruzni škrob 2,5 kg; 425.0g pšenična moka; 750.0ml voda; 10.0g sol; 50.0g drobnjak; 20.0g sušen čili

...

Ostrigarji v marinadi

ostrigarji 1000.0 g
voda 425.0 ml
kapre 750.0 g
limona 1.0 kom
alge kombu 200.0 g

Majonezna pomaka

Hellmann’s veganska majonezna omaka 2,5 kg 400.0 g

Hellmann’s veganska majonezna omaka 2,5 kg

Naročite zdaj
koriander 50.0 g
sok limete 50.0 ml
limetina lupinica 5.0 g

Tempura

Maizena koruzni škrob 2,5 kg 200.0 g

Maizena koruzni škrob 2,5 kg

Kupite zdaj Naročite zdaj
pšenična moka 425.0 g
voda 750.0 ml
sol 10.0 g

Serviranje

drobnjak 50.0 g
sušen čili 20.0 g

Predjedi in prigrizki

Glavne jedi

Zelenjava

Vegetarijanska

Veganska

Plant based - 100% Rastlinsko

...

Priprava

Ostrigarji v marinadi
- V večjo posodo naribajte polovico limone in iztisnite sok.
- Dodajte vodo, kapre in alge kombu ter premešajte.
- Če so gobe velike, jih prelomite na pol, dodajte v posodo ter marinirajte vsaj eno uro.
Majonezna pomaka
- ZmešajteHellmann's vegansko majonezo, limetino lupinico in limetin sok ter drobno sesekljan koriander.
- Do uporabe shranite v hladilniku.
Tempura
- Vse sestavine zmešajte v gladko maso.
Serviranje
- Cvrtnik segrejte na 180 °C.
- Gobe odcedite.
- Vsako gobo potopite v tempuro in ocvrite v cvrtniku.
- Pecite 2-3 minute oziroma dokler masa ne postane hrustljava.
- Na papirnati brisači odcedite odvečno olje.
- Položite na krožnik ali posodo in okrasite z narezano mlado čebulo in čilijem.
- Poleg postrezite Hellmann's veganski majonezni preliv.