Pečene klobasice Little willies s pire krompirjem
Zraven se lepo poda različna zelenjava. Poskusite dodati v pečici pečeno korenje ali ocvrt kodrolistni ohrovt.
Sestavine
Pire krompir
Omaka
-
voda 1000.0 g
-
čebula 125.0 g
-
maslo 125.0 g
Little Willies
-
rožmarinova vejica 5.0 kom
-
čebula 500.0 g
Serviranje
-
ocvrta čebula 50.0 g
Priprava
-
Pire krompir
- Pfanni Pire - kosmiče pripravimo po navodilih na embalaži.
-
Omaka
- V majhno kozico dodamo 125 g sesekljane čebule in rdeče vino, pustimo, da zavre in redicuramo do lepe barve in gostote.
- Dodamo pripravljeno Knorr Demi Glace omako, Hellmann's gorčico in pustimo rahlo vreti 8 minut.
- Za zgostitev omake in okus dodamo košček masla.
-
Little Willies
- V ponev kanemo nekaj olja, na katerem popečemo klobasice Little willies do zlate barve. Ko so pečene, jih damo na stran in shranimo na toplem.
- V isti ponvi popečemo na trakove narezano čebulo in rožmarin, da čebula postekleno. Začinimo in shranimo za kasneje.
-
Serviranje
- Na krožnik naložimo pire krompir, nanj položimo klobasice in čebulo.
- Prelijemo z omako in posujemo z nekaj ocvrte čebule.
