Raw NoBeef Burger s cvetačo in rukolo

Sestavine
Burger
-
burger štručka 10.0 kom
-
sončnično olje 20.0 g
Nadev
-
cvetača 400.0 g
-
oljčno olje 20.0 g
-
sol 2.0 g
-
veganska smetana za kuhanje 200.0 ml
-
muškatni orešček 5.0 g
-
poper
-
rukola 50.0 g
Priprava
-
Burger
- Kruh popečemo na oljčnem olju do zlate barve.
- Raw NoBeef burgerpopečemo na malo olja na srednji temperaturi.
-
Nadev
- Cvetačo popražimo na malo olja do zlate barve.
- Vegansko smetano začinimo z muškatnim oreščkom, soljo in poprom.
- Dodamo cvetačo in skuhamo. Grobo zmečkamo z vilico.
-
Serviranje
- Spodnji del štručke namažemo s pripravljeno cvetačno smetano in nanjo postavimoRaw NoBeef burger.
- Dodamo nekaj cvetačnih cvetov in rukolo.
- Pokrijemo s kruhom in serviramo.