Rižota po milansko

Name: Rižota po milansko
Yield: 10
Ingredients: 800.0g riž; 60.0g Knorr Professional tekoča zelenjavna osnova 1 l; 0.0g žafran; 150.0g nariban parmezan; 10.0g poper; 100.0g čebula; 3000.0ml voda; 200.0g maslo; 10.0ml Knorr Professional tekoča kokošja osnova 1 l; 350.0g telečje stegno; 200.0g piščančja prsa; 350.0g klobasa; 300.0g lignji; 300.0g kozice; 10.0g Knorr Professional tekoča zelenjavna osnova 1 l; 200.0g beli šparglji; 200.0g grah; 150.0g bučka; 150.0g korenje; 150.0g bukov osttrigar; 0.0g timijan; 0.0g oljčno olje; 0.0g sol; 0.0g poper; 10.0g Knorr Primerba Pesto 340 g; 0.0g oljčno olje

Izvirni recept, ki združuje milansko rižoto in valencijsko paello.

...

Zelenjava

beli šparglji 200.0 g
grah 200.0 g
bučka 150.0 g
korenje 150.0 g
bukov osttrigar 150.0 g
timijan
oljčno olje
sol
poper

Serviranje

Knorr Primerba Pesto 340 g 10.0 g

Knorr Primerba Pesto 340 g

Kupite zdaj Naročite zdaj
oljčno olje

Glavne jedi

Govedina

Perutnina

Zelenjava

Mediteranska

Ribe in morski sadeži

Izvirni recept, ki združuje milansko rižoto in valencijsko paello.

...

Priprava

Rižota
- Pripravite juho po navodilih na embalaži in dodajte žafran.
- V ponvi prepražite čebulo in riž ter zalijte z juho.
- Dodajte maslo, parmezan in premešajte.
- Rižoto razporedite po pekaču.
Meso
- Klobaso narežite na koščke, piščanca in teletino pa na trakove.
- Začinite z juho in dajte v vakuumsko vrečko.
- Kuhajte v kombinirani pečici pri 80° 10 minut.
Lignji
- Lignje narežite na kolobarje in jih skupaj s kozicami položite v vakuumsko vrečko z juho.
- Kuhajte v kombinirani pečici pri 80° 10 minut.
Zelenjava
- Zelenjavo narežite, začinite in skuhajte v ponvi z maslom in timijanom.
- Začinite s soljo in poprom.
Serviranje
- Morske sadeže in meso popecite v ponvi z olivnim oljem in Primerba zelišči.
- V ponvi na obeh straneh popecite riž.
- Postrezite z mesom, ribami in zelenjavo.