Solata z na žaru pečeno cvetačo

Name: Solata z na žaru pečeno cvetačo
Yield: 10
Ingredients: 300.0g Hellmann’s veganska majonezna omaka 2,5 kg; 30.0g hren; 200.0g Hellmann's Gorčica 3 kg; 1.0kg kuhana pšenica; 700.0g brstični ohrovt; 700.0g rumena buča; 700.0g pastinak; 100.0g mlada špinača; 100.0ml limonin sok; 900.0g cvetača; 200.0g olupljeni mandlji; 0.0g Knorr Primerba provansalska zelišča 340 g

Solata z na žaru pečeno cvetačo – - Recept

Kombinacija pšenice, praženega brstičnega ohrovta in pastinaka z na žaru pečenim zrezkom cvetače in popečenimi mandlji.

...

Krema s hrenom in gorčico

Solata

kuhana pšenica 1.0 kg
brstični ohrovt 700.0 g
rumena buča 700.0 g
pastinak 700.0 g
mlada špinača 100.0 g
limonin sok 100.0 ml
cvetača 900.0 g
olupljeni mandlji 200.0 g
Knorr Primerba provansalska zelišča 340 g

Glavne jedi

Zelenjava

Mediteranska

Solata

Plant based - 100% Rastlinsko

Kombinacija pšenice, praženega brstičnega ohrovta in pastinaka z na žaru pečenim zrezkom cvetače in popečenimi mandlji.

...

Priprava

Krema s hrenom in gorčico
- Sestavine dobro premešamo.
Solata
- V ponvi segrejemo pšenico, na pol prerezan in popražen brstični ohrovt, na kocke narezano pečeno bučo, pečen pastinak in mlado špinačo, dokler se ne segrejejo in se špinača začne mehčati.
- Po okusu dodamo sol, poper, provansalska zelišča in limonin sok.
- Cvetačo narežemo na debelejše zrezke in jo popečemo na žaru.
- Mandlje prepražimo na ponvi.
Serviranje
- Na krožnik damo mešanico s pšenico, na vrh položimo cvetačo in prelijemo smetano s hrenom, majonezo in gorčico, okrasimo z mandlji.