Menu

Špargljeva brusketa
Recipe image

Pripravite priljubljeno italijansko predjed. Šparglji preprosto jed naredijo svežo in še bolj okusno.

...

Sestavine

−
+

Marinirani šparglji

Kruh

  • francoska štruca 1500.0 g
  • maslo 100.0 g
  • česen 10.0 g

Serviranje

  • mozzarella 300.0 g

Pripravite priljubljeno italijansko predjed. Šparglji preprosto jed naredijo svežo in še bolj okusno.

...

Priprava

  1. Marinirani šparglji

    • Šparglje očistimo in narežemo na primerne kose.
    • Skuhamo v vreli slani vodi in na hitro ohladimo.
    • Prelijemo s kisom, oljem in Knorr Primerba baziliko.
    • Po potrebi solimo in popramo.
    • Na rahlo premešamo in pustimo stati eno uro.

  2. Kruh

    • Francosko štruco narežemo na rezine.
    • Maslo penasto umešamo in dodamo sesekljan česen.
    • Namažemo kruhove rezine in jih na hitro opečemo v pečici.

  3. Serviranje

    • Kruh obložimo z rezino mozzarele.
    • Na mozzarelo položimo marinirane šparglje.
    • Dekoriramo z mikrozelenjem.