Značilnosti
Mladi krompir je drugačnega okusa kot tisti, ki ga jemo kasneje v letu. Nežen sladkast okus premami vsakega izmed nas. Krompirja nikoli ne shranjujemo v hladilniku, ampak v temnem in hladnem prostoru.
Kože mladega krompirja ne lupimo, ampak jo raje le malo zdrgnemo, saj vsebuje veliko hranilnih lastnosti.
Uporaba
Spomladanski mladi krompir je prava poslastica. Je idealna priloga marsikateri mesni jedi. Lahko pa pečenega pripravimo za enostavno večerjo. Zraven ponudimo le skledo solate.
