Značilnosti
Gre za korenino, ki spominja na repo. Je rezultat križanja repe in zelja, sicer pa po krivici prezrta zelenjava, saj je zelo zdrava.
Uporaba
Je preprosta za pripravo, uporabimo jo v zelo različnih receptih. Užitni so plodovi in njeni listi kot tudi semena, iz katerih stiskajo olje. Pripravimo lahko presno v solati, kuhano ali pečeno. Iz nje pripravimo juhe in pireje, odlična je tudi pečena poleg slastne pečenke.
Ostanki
V kolikor vam koleraba ostaja, jo narežite in zamrznite za uporabo v zimskih dneh.
