+

Priprava

  1. Priprava

    • Na vročem olju hkrati prepražimo ingver in česen, dodamo na julienne narezano čebulo in dobro prepražimo.
    • Dodamo kamilico in na majhnem ognju še nekaj časa kuhamo.
    • Knorr omako demi glace skuhamo v vodi in reduciramo do polovice.
    • Precedimo, dodamo Knorr Sunshine Chilli omako in pustimo, da zavre.
    • Solimo po okusu.
    • Potrebuševino kuhamo v sous-videu 6 ur na 65 stopinjah.
    • Kose mesa do hrustljavega popečemo v ponvi.
    • Dodamo omako.
    • Zaključimo s kalčki in limetino lupinico.