Menu
Unilever Food Solutions » Domov
  • Domov
  • Chefov navdih
    • Chefov navdih
    • Svežina na vašem jedilniku
    • Sladice
    • Veganuary
    • The Vegetarian Butcher, 100% rastlinska alternativa
    • Silvestrski meni za najbolj zahtevne goste tega leta
    • Zimski meni
    • Sestavine prihodnosti
    • Ribe
    • Zelenjava
    • Kuharske tehnike
    • Dostava in lasten prevzem
    • Skupaj proti epidemiji Covid-19
    • Omake od A do Ž
    • Izdelki za vsako priložnost
    • Jagode
    • Šparglji
    • Nepozabni okusi azijske hrane vas bodo navdušili
    • Enostavno brez glutena
    • Street Food in Gourmet Fast Food
    • Trajnostno kmetijstvo
    • Sezonske sestavine
  • Recepti
  • Izdelki
    • Vsi izdelki
    • Bujoni, čiste juhe in osnove
    • Deserti
    • Dresingi, hladne omake
    • Juhe in jušni dodatki
    • Kuhinje sveta
    • Omake
    • Plant based - 100% rastlinsko
    • Priloge
    • Začimbe, zelišča in zeliščne mešanice
    • Zgoščevalci
  • Smo družba UFS
  • Kontakt
  • {query} v izdelki
  • {query} v recepti
  • {query} v ostalo
vse
izdelki
recepti
    • Moj račun
    • Kontakt
    • Odjava
  1. Domov
  2. Chefov navdih
  3. Skupaj proti epidemiji Covid-19
  4. Nutricionistika in podpora imunskemu sistemu
  5. Alergeni v prehrani
  1. Nutricionistika in podpora imunskemu sistemu
  • Skupaj proti epidemiji Covid-19

Alergeni v prehrani

Najpogostejši alergeni v prehrani, kako se izogniti alergijski reakciji in kaj storiti, če ima gost alergijo.

Spoznajte najpogostejše alergene in kako lahko vplivajo na pripravo vaših jedi.

 

Najpogostejši alergeni

Tu je seznam najpogostejših alergenov:

  • Mleko
  • Jajca
  • Ribe
  • Raki
  • Oreščki
  • Arašidi
  • Žita, ki vsebujejo gluten
  • Soja

 

Celoten seznam si lahko ogledate  tukaj.

   

Znaki alergijske reakcije

Poznavanje in prepoznavanje teh znakov vam lahko pomaga pravilno ukrepati v primeru alergijske reakcije v vaši restavraciji. Najpogostejši znaki so:

  • Otekle ustnice / jezik ali srbeče ustnice
  • Krči v trebuhu, bruhanje ali driska
  • Koprivnica in izpuščaji
  • Težave z dihanjem
  •  

Izogibanje alergijskim reakcijam v restavracijah

Preprečevanje je veliko lažje in cenejše kot zdravljenje v primeru alergijske reakcije. Poznavanje alergij in glavnih alergenov je le prvi korak - naša odgovornost je, da preprečimo kakršnekoli alergijske reakcije na naše jedi. Tu so predlagani koraki za preprečevanje alergijskih reakcij in takojšnji ukrepi, ki jih je potrebno sprejeti v primeru alergijske reakcije:

  • Natančni opisi posameznih jedi in seznam sestavin z označenimi alergeni.
  • Usposobljeno osebje za odgovore na morebitna vprašanja o alergenih.
  • Ponujati jedi, ki vsebujejo manj ali nič alergenov.

V primeru alergijske reakcije imejte pri roki številke bližnjih bolnišnic in ambulant.

Sorodni članki

    • Nutricionistika in podpora imunskemu sistemu
    Osnove nutricionistike
    • Nutricionistika in podpora imunskemu sistemu
    Poudarite svoj meni s sestavinami za krepitev imunskega sistema
    • Nutricionistika in podpora imunskemu sistemu
    Žita, ki so jih gojili naši predniki, se vračajo
    • Nutricionistika in podpora imunskemu sistemu
    Stročnice in semena

  • Domov
  • Chefov navdih
  • Recepti
  • Izdelki
  • Smo družba UFS
  • Prijavite se na novice
  • Izberite državo
  • Please Recycle
  • Pravna obvestila
  • Obvestilo o zasebnosti
  • Obvestilo o piškotkih
  • Zemljevid strani
Prijavite se na naše novice in bodite vedno na tekočem.

S prijavo na novice boste seznanjeni s kuharskimi trendi, prejemali boste recepte, brezplačne vzorce...

Sledite nam na Facebooku in YouTubu
  • Facebook Facebook
  • YouTube YouTube
Unilever Food Solutions » Domov

© 2022 Unilever Food Solutions | Vse pravice pridržane

Unilever Food Solutions » Domov

Namestite aplikacjio na vaš iPhone Namestite aplikacjio na vaš iPad Namestite aplikacjio na vaš Android Namestite aplikacjio na vaš Windows telefon

Kliknite gumb spodaj in dodajte na domači zaslon. Kliknite gumb zgoraj in dodajte na domači zaslon. Kliknite gumb spodaj in dodajte na domači zaslon. Kliknite gumb spodaj in dodajte na domači zaslon.

x