Osebna higiena
Osebna higiena je pogosto vzrok številnih primerov zastrupitve s hrano. Vendar na žalost pogosto na to sploh ne pomislimo. Osebna higiena kuhinjskega osebja je ključna pri preprečevanju kontaminacije hrane. Za začetek si oglejmo, kaj naj nosi vaše osebje.
Obleka