Menu
Unilever Food Solutions » Domov
  • Domov
  • Chefov navdih
    • Chefov navdih
    • Svežina na vašem jedilniku
    • Sladice
    • Veganuary
    • The Vegetarian Butcher, 100% rastlinska alternativa
    • Silvestrski meni za najbolj zahtevne goste tega leta
    • Zimski meni
    • Sestavine prihodnosti
    • Ribe
    • Zelenjava
    • Kuharske tehnike
    • Dostava in lasten prevzem
    • Skupaj proti epidemiji Covid-19
    • Omake od A do Ž
    • Lipton
    • Izdelki za vsako priložnost
    • Jagode
    • Šparglji
    • Nepozabni okusi azijske hrane vas bodo navdušili
    • Enostavno brez glutena
    • Street Food in Gourmet Fast Food
    • Trajnostno kmetijstvo
    • Sezonske sestavine
  • Recepti
  • Izdelki
    • Vsi izdelki
    • Bujoni, čiste juhe in osnove
    • Čaji
    • Deserti
    • Dresingi, hladne omake
    • Juhe in jušni dodatki
    • Kuhinje sveta
    • Omake
    • Plant based - 100% rastlinsko
    • Priloge
    • Začimbe, zelišča in zeliščne mešanice
    • Zgoščevalci
  • Smo družba UFS
  • Kontakt
  • {query} v izdelki
  • {query} v recepti
  • {query} v ostalo
vse
izdelki
recepti
    • Moj račun
    • Kontakt
    • Odjava
  1. Domov
  2. Chefov navdih
  3. Sladice
  4. Sladica mora vedno presenetiti
  1. Sladice
  • Sladice

Sladica mora vedno presenetiti

Predstavitev sladice je zelo pomembna, saj jo najprej jemo z očmi.

Sladica je bila vedno povezana s prijetnimi občutki - veliko elementov se mora povezati v popolni sinergiji, da ustvarijo odličen rezultat in izzovejo pravo čustvo.

Okus - grenko sladek, pikanten, kisel. Skrivnost je v mešanju občutkov, ki končnemu izdelku dajo edinstven okus.

Tekstura združuje hrustljave dele s kremastimi, penastimi ali želatinastimi. Okušanje sladice tako postane vrtiljak čustev in nepozabno doživetje.

Različne temperature sladice bodo gostu ponudile novo izkušnjo pri okušanju sladice.

Oblike in barve – včasih je bila hrana skoncentrirana v središču krožnika, danes pa stremimo k temu, da zapolni le del krožnika, najpogosteje le tretjino. Pri barvah se odločamo za bolj ali manj enobarvne sladice ali pa se odločimo za sezonsko barvitost krožnika.

Sladica ne sme biti le dobra, ampak mora presenetiti tudi s svojim izgledom. Dejstvo je, da nas najprej navduši pogled na sladico.

Rojstnodnevna torta, ustvarjena po principih oblikovanja tort, ki se pojavi v vsej svoji lepoti, morda okrašena z barvno glazuro, okrašena s črtami črne čokolade in posejana s tankimi oblati, bo zelo verjetno dojeta kot dobra tudi brez okušanja. Oko se je torej že odločilo, da je sladica dobra.

Izbira inovativne skledice sladici zagotovo daje pridih novosti in gosta s pozitivnimi občutki in pričakovanji popelje v okušanje.

Predstavitev jedi ima torej zelo pomembno vlogo. Ne glede na to, kako okusna je jed, bo njena neatraktivna prezentacija še pred okušanjem gosta odvrnila.

  • Kostanjeve tiramisu rolice
  • Panna Cotta z jagodami, koriandrom in granatnim jabolkom
  • Jabolčna sestavljenka s citrusi in smetanovim žličnikom
  • Jagodni mille-feuille
  • Korenčkova torta
  • Crème brûlée z jagodami in meto
Več (11)

Sorodni članki

    • Sladice
    Dekonstrukcija klasičnih sladic
    • Sladice
    Predstavitev Finger Food sladic
    • Sladice
    Idealen zaključek obroka

  • Domov
  • Chefov navdih
  • Recepti
  • Izdelki
  • Smo družba UFS
  • Prijavite se na novice
  • Izberite državo
  • Please Recycle
  • Pravna obvestila
  • Obvestilo o zasebnosti
  • Obvestilo o piškotkih
  • Zemljevid strani
Prijavite se na naše novice in bodite vedno na tekočem.

S prijavo na novice boste seznanjeni s kuharskimi trendi, prejemali boste recepte, brezplačne vzorce...

Sledite nam na Facebooku in YouTubu
  • Facebook Facebook
  • YouTube YouTube
Unilever Food Solutions » Domov

© 2022 Unilever Food Solutions | Vse pravice pridržane

Unilever Food Solutions » Domov

Namestite aplikacjio na vaš iPhone Namestite aplikacjio na vaš iPad Namestite aplikacjio na vaš Android Namestite aplikacjio na vaš Windows telefon

Kliknite gumb spodaj in dodajte na domači zaslon. Kliknite gumb zgoraj in dodajte na domači zaslon. Kliknite gumb spodaj in dodajte na domači zaslon. Kliknite gumb spodaj in dodajte na domači zaslon.

x